Hueso de Fémur con Tuétano de Vaca 100% Pastoril

El clásico secreto de los buenos cocineros.

Nuestros hueso de fémur pastoril vienen cortados longitudinalmente para que el tuétano quede expuesto y listo para disfrutar. Son ideales para cocinar al horno y servir el tuétano sobre una tostada, o para aportar profundidad, cuerpo y sabor a caldos, arroces, guisos y salsas caseras.

Forma de Preparación:

- Al horno, con sal y romero.

- A la cacerola, para caldos, arroces y guisos.

El tuétano es una grasa natural altamente nutritiva, rica en colágeno, minerales y compuestos que aportan textura, untuosidad y un sabor extraordinario a las preparaciones. Durante siglos fue considerado uno de los bocados más apreciados del animal.

🥄 Ideal para horno, caldos y fondos de cocción
🥩 Proveniente de animales criados a pasto
❄️ Producto congelado

Presentación: 1 kg.