Fura Peceto Pastoril Premium 1,2Kg
El frigorífico Fura elabora un Peceto Pastoril de calidad Premium, ideal para quienes buscan carne orgánica. Criada a campo, sin hormonas ni aditivos, garantiza una experiencia gastronómica inigualable.
Este corte se destaca por su bajo contenido graso y su textura tierna, ideal para diversas preparaciones. Perfecto tanto para un asado como para una receta elaborada.
Cómo Cocinar el Peceto Pastoril:
- A la Parrilla: Marinar y cocinar a la parrilla para resaltar su sabor natural.
- Al Horno: Cocinar a fuego lento con tus especias favoritas para obtener un plato jugoso y tierno.
- Salteados: Cortar en cubos y saltear con verduras frescas para una comida rápida y nutritiva.
Conservación:
Mantener refrigerado entre -1°C y 1°C para preservar su frescura y calidad.
Peso: 1,2 kg aproximadamente por paquete.
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El frigorífico Fura tiene una larga trayectoria en el mercado gastronómico abasteciendo cortes de carne vacuna y hace algunos años desarrolló una línea de carne de pasturas para abastecer a locales como Fresco.
Los cortes de carnes de pastura provienen de productores que solo engordan a pasto pero que no cuentan con una certificación determinada a campo por distintas cuestiones que ellos mismos evalúan.
Por este motivo el frigorífico no utiliza un sello o etiqueta específica. Las medias reses de las cuales se obtienen los cortes son identificadas al momento de la faena y posteriormente los cortes se identifican para luego enviar a distribución.
Fura si cuenta con los datos de los productores a quienes les compran para garantizar la trazabilidad de sus cortes.
Muchas veces los procesos de certificación pueden ser considerados costosos o complejos para los productores, pero ello no significa que no trabajen de manera seria y con trazabilidad.
