Fura Carne Picada Pastoril Premium 1Kg

El frigorífico Fura elabora una Carne Picada Pastoril de calidad Premium, ideal para quienes buscan carne orgánica. criada a campo y sin hormonas. Este corte, proveniente de animales que han sido alimentados de manera natural, garantiza un sabor excepcional y una textura tierna, ideal para cualquier ocasión.

Carne de Aguja o Rostbeef.

Peso 1kg.

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El frigorífico Fura tiene una larga trayectoria en el mercado gastronómico abasteciendo cortes de carne vacuna y hace algunos años desarrolló una línea de carne de pasturas para abastecer a locales como Fresco.

Los cortes de carnes de pastura provienen de productores que solo engordan a pasto pero que no cuentan con una certificación determinada a campo por distintas cuestiones que ellos mismos evalúan.

Por este motivo el frigorífico no utiliza un sello o etiqueta específica. Las medias reses de las cuales se obtienen los cortes son identificadas al momento de la faena y posteriormente los cortes se identifican para luego enviar a distribución.

Fura si cuenta con los datos de los productores a quienes les compran para garantizar la trazabilidad de sus cortes.

Muchas veces los procesos de certificación pueden ser considerados costosos o complejos para los productores, pero ello no significa que no trabajen de manera seria y con trazabilidad.